Microsoft Mahjong è una versione casual del popolare gioco cinese di abbinamento di tessere reinventato da Microsoft. Presenta un'ampia selezione di opzioni di gioco. Il giocatore deve abbinare coppie di tessere per eliminare schemi o completare attività e vincere premi.
Il giocatore può selezionare uno tra più di 40 puzzle o una sfida quotidiana. Con la modalità Puzzle, scelgono la modalità Facile, Media, Difficile o Esperto e uno schema puzzle sbloccato. Seguono quindi le regole del gioco classico, anche quando le tessere non mostrano immagini classiche. Devono rimuovere tessere identiche in coppie (ad esempio, classici bastoncini di bambù, pietre colorate, simboli del drago e caratteri del linguaggio o immagini correlate al tema) e coppie di tessere Wild basate su categorie (ad esempio, fiori e stagioni classici o immagini relative al tema). Devono completare un puzzle per sbloccarne uno nuovo.
Se il giocatore seleziona le Sfide giornaliere, guadagna monete e lavora per guadagnare un badge mensile in base alle sue vincite. Il giocatore accede a una sfida selezionando la scheda per la data corrente o il calendario e un giorno specifico. Le sfide includono l'abbinamento di un numero specifico di tessere dorate o fulminee, il completamento di un numero specifico di partite o il punteggio prima che scada il tempo e il gioco classico.