Mahjong Farm, ein Spiel mit Zeitvorgaben, bietet dem Spieler 30 Levels mit Bauernhofmotiven. Das Hauptziel des Spielers ist es, Muster aus gestapelten Holzkacheln von einem Waldhintergrund zu entfernen, bevor die Zeit abläuft, indem er identische Kacheln paart. Mit jedem Paar kann der Spieler weitere Sekunden zum Timer hinzufügen. Wenn sie gut abschneiden, erhalten sie pro Level drei Sterne anstelle von herkömmlichen Punkten oder anderen Gewinnen.
Auf den Spielsteinen sind sommerliche Bauernhofbilder abgebildet, darunter Eimer, Kartons, Mais, Kühe, Füchse, Schweine, Schafe und Erdbeeren. Der Spieler kann nur die aufgedeckten Plättchen zuordnen. Das Spiel hebt brauchbare Plättchen hervor und lässt den Rest leicht im Schatten liegen.
Mahjong Farm bietet zwei einzigartige Konzentrationsherausforderungen. Der Wald wird waagerecht hinter jeden Stapel von Spielsteinen geschoben. Der Spieler muss versuchen, sich auf die Spielsteine zu konzentrieren und nicht auf die Bewegung. Außerdem hebt das Spiel einige nicht abgedeckte, nebeneinander liegende Spielsteine nicht immer hervor. Diese Plättchen gelten eigentlich als überlagert und sind ebenfalls nicht verfügbar.
Wenn der Spieler keine weiteren Züge mehr machen kann, muss er den Bildschirm über das weiße Pfeilsymbol im oberen linken Bereich neu laden. Das Spiel bietet keine weiteren Hilfsmittel, die das Spielen erleichtern, wie z.B. eine Hinweislupe, ein Pfeilsymbol zum Mischen oder einen oder mehrere Booster oder Powerups. In den letzten Leveln wird die Anzahl der Steine erhöht.