Summer Story est un jeu de rénovation qui comporte un élément de "bubble-popping". Le joueur aide une femme nommée Kate à réparer, démolir, reconstruire et décorer un manoir et une propriété sur une île qu`elle a hérités d`un oncle. La propriété est tellement délabrée qu`elle a besoin d`aide pour tout rénover. Son chat, Flocon de Neige, aide le joueur à gagner des étoiles roses, qu`il échange contre des rénovations, en effectuant des tâches d`extraction de bulles, comme la libération d`oiseaux enfermés dans des bulles. Le joueur gagne également des lingots d`or, une autre forme de monnaie qui lui permet d`acheter des rénovations supplémentaires.
Pendant les jeux annexes de destruction de bulles et de libération d`oiseaux, le joueur reçoit un lanceur d`anneaux avec deux projectiles au-dessus d`un tourbillon bleu. Il utilise une ligne de visée laser correspondant à la couleur du projectile principal pour viser un groupe d`au moins deux bulles correspondantes. Lorsqu`il réussit, le jeu fait tomber les bulles dans le tourbillon.
Summer Story récompense le joueur. Il utilise alors les étoiles roses pour effectuer des rénovations. Par exemple, ils peuvent payer la reconstruction du toit avec une étoile. Le jeu propose généralement une option gratuite pour accélérer la rénovation.