Bubble Shooter Arcade 2 is een versie van de eerste game met spannende nieuwe gameplay. Net als bij de originele Bubble Shooter Arcade moet de speler kleurrijke bubbelballen uit rijen op een speelveld verwijderen en zo lang mogelijk spelen om de hoogste score te behalen. Ze verliezen als de bubbels over het scherm langs een horizontale timerbalk boven de schutter glijden.
In plaats van dat de actie plaatsvindt voor een hemel, toont deze versie een gradiƫntblauwe achtergrond die het silhouet van een stadsgezicht en heuvels weergeeft. Dat gezegd hebbende, is het grootste verschil tussen dit spel en zijn voorganger dat het de speler de mogelijkheid biedt om bubble ball-projectielen te verwisselen in de ringschieter. De speler hoeft alleen maar de twee halfronde pijlen in de ring te selecteren om te schakelen tussen de hoofd- en secundaire balprojectielen. De enige keer dat ze deze tool niet kunnen gebruiken, is als de game hen een regenboogbalbooster biedt.
Bubble Shooter Arcade 2 vereist dat de speler bijpassende bubbels verbindt in lijnen of sets van drie of meer bubbels. De speler ontvangt een puntvormige richtlijn met bijpassende kleuren om hem te helpen bij het uitlijnen van elk schot. Wanneer de speler met een schot een set van drie bijpassende bubbels voltooit, kent het spel punten toe met behulp van de cijfers in de puntenzone onder aan het scherm. Als de speler een spel verliest, kan hij een advertentie bekijken om door te gaan of opnieuw te beginnen.