Bubble Shooter Arcade 2 é uma versão do primeiro jogo que apresenta uma nova jogabilidade emocionante. Tal como acontece com o Bubble Shooter Arcade original, o jogador deve remover bolas de bolhas coloridas das fileiras de um campo de jogo e jogar o maior tempo possível para obter a pontuação mais alta. Eles perdem se as bolhas deslizarem pela tela, passando por uma barra de cronômetro horizontal acima do atirador.
Em vez de a ação acontecer em frente ao céu, esta versão exibe um fundo azul gradiente que retrata a silhueta de uma paisagem urbana e colinas. Dito isto, a maior diferença entre este jogo e seu antecessor é que ele oferece ao jogador a capacidade de trocar projéteis de bola bolha no atirador do anel. O jogador só precisa selecionar as duas setas semicirculares dentro do anel para alternar entre os projéteis de bola principal e secundário. A única vez que eles não podem usar essa ferramenta é se o jogo fornecer um reforço de bola arco-íris.
Bubble Shooter Arcade 2 exige que o jogador conecte bolhas correspondentes em linhas ou conjuntos de três ou mais bolhas. O jogador recebe uma linha de mira em estilo de ponto e de cor correspondente para ajudá-lo a alinhar cada tiro. Quando o jogador completa um conjunto de três bolhas iguais com um tiro, o jogo atribui pontos usando os números na zona de pontos na parte inferior da tela. Caso o jogador perca um jogo, ele poderá assistir a um anúncio para continuar ou recomeçar.