Mahjong Titans to gra polegająca na dopasowywaniu płytek, która zawiera tradycyjny wzór płytek w kolorze kości słoniowej i zieleni, na których znajdują się popularne chińskie ikony Mahjonga (tj. ptaki z dużymi ogonami, kije bambusowe, kamienie w kropki, symbole smoków, rośliny kwitnące i inne oraz unikalne figury sezonowe ) na uroczo spokojnym i kojącym fioletowo-szarym tle. Gracz usuwa wszystkie kafelki z tej sceny, aby odsłonić oszałamiający kawałek drewna zatytułowany „Wielka fala w Kanagawie”. Dzieło jest autorstwa historycznego japońskiego artysty tradycji ukiyo-e o imieniu Hokusai, który w okresie Edo studiował zarówno style artystyczne swojej ojczyzny, jak i Chin.
W większości przypadków gracz może usuwać tylko odkryte, identyczne płytki w parach. Dzięki roślinom i porom roku mogą usunąć dowolne płytki o tym samym motywie. W przypadku wszystkich płytek nie mogą usunąć żadnych płytek znajdujących się pomiędzy lewą i prawą płytką. Gra pomaga im bez wysiłku wykonać zadanie, umieszczając czerwono-szarą literę lub cyfrę w prawym górnym rogu każdego kafelka w celu dopasowania. Oferuje również płytki w widoku trójwymiarowym.
Mahjong Titans to zabawna i relaksująca gra, w której gracz nie ściga się z czasem ani nie karze go za wybieranie niepasujących płytek. To powiedziawszy, aby zapewnić najspokojniejsze i najprzyjemniejsze wrażenia, najlepiej grać przy wyłączonej głośności ze względu na dziwne dźwięki, jakie wydaje za każdym razem, gdy gracz wybiera kafelek.
Dodatkowo, jeśli gracz opuści kartę przeglądarki, gra zawsze się zatrzymuje. Gracz kontynuuje, wybierając okrągły, świecący przycisk wznowienia. Jeśli chcą całkowicie ponownie uruchomić grę, dostępny jest również przycisk ponownego uruchomienia.
