Mahjong Cards, également connu sous le nom de Mahjong Card Solitaire, est un jeu d'association de tuiles chronométré basé à la fois sur le jeu de tuiles chinois du Mahjong et sur les jeux de cartes Solitaire traditionnels. Le joueur doit retirer les tuiles conçues pour ressembler à des cartes d'un jeu standard disposées selon un motif en couches de style Mahjong sur un fond de panneau de bois teinté noyer. Le joueur ne dispose que de huit minutes pour réaliser cet exploit.
Les tuiles comportent des illustrations de cartes numérotées qui représentent l'As numérique à travers 10 cartes des combinaisons de diamant rouge et noir, de cœur, de trèfle et de pique, les cartes de cour du Valet, de la Reine et du Roi et les jokers du Joker. Comme pour les autres jeux de Mahjong, le joueur ne peut retirer que les tuiles de cartes découvertes avec au moins un côté non attaché. Lorsque le joueur sélectionne les tuiles, le jeu met en évidence la première avec une couleur jaune clair.
Mahjong Card Solitaire affiche le nombre de matchs disponibles, le temps restant et le nombre de tuiles restantes en bas du terrain de jeu, à gauche des boutons Menu, Mix et Indice. L'option Menu permet au joueur de démarrer une nouvelle partie, de réinitialiser celle en cours, de régler le son ou de continuer la partie en cours. Le bouton Mix est une option de mélange qui réorganise les cartes pour révéler plus d'opportunités d'appariement. Le bouton Indice met en évidence une paire avec une couleur verte clignotante. Avec cette dernière option, le joueur n’a qu’à sélectionner une seule tuile. Le jeu associe et supprime ensuite automatiquement les deux.