Smarty Bubbles est un jeu de bulles avec un look classique et des graphismes époustouflants. Des rangées de bulles colorées qui ressemblent à des friandises brillantes enrobées de bonbons sont suspendues sur un terrain de jeu devant un ciel bleu dégradé et des nuages à la dérive. Le joueur utilise un tireur de flèche blanc givré pour faire éclater les bonbons et gagner des points. Leur objectif est de gagner autant de points que possible avant que les rangées de bulles n'atteignent la partie la plus basse du ciel.
Le joueur utilise le tireur de flèches pour tirer des bulles sur celles qui sont suspendues. Lorsqu'ils créent des lignes liées de trois bonbons assortis ou plus, les bulles éclatent sur le terrain, libèrent du liquide puis disparaissent rapidement.
Le jeu affiche la couleur du prochain projectile à droite du tireur et jusqu'à quatre bulles blanches qui donnent au joueur un laissez-passer gratuit s'il ne parvient pas à faire éclater les bulles. Lorsque le joueur utilise toutes les passes, le jeu ajoute une autre ligne au terrain.
Smarty Bubbles ajoute quatre nouvelles passes blanches après chaque série d'échecs. Il propose également un cadre de visée sans réticule pour diriger les tirs et affiche une ligne d'avertissement rayée noire et jaune au-dessus du tireur lorsque les bulles glissent trop près de lui. Lorsque le joueur retire une ligne au-dessus des bulles qui ne correspondent pas, il attribue le plus de points possible. Les objets ressemblant à des bonbons tombent au fond du champ et rebondissent.
