Mahjong Time är ett brickmatchningsspel som erbjuder allt svårare mönster och spel på tid i olika nivåer. Spelarens mål är att rensa ett fält med brickor och låsa upp nästa nivå i spelet genom att hitta och välja matchande, oskyddade par inom en viss tid.
Spelet visar traditionella kinesiska Mahjong-brickor med blå, röda och gröna markeringar som inkluderar prickar, bambu, påfåglar, årstider, växter och drakar i ett mönster på fältet. Mönster och tidsgränser varierar mycket beroende på nivå. Spelet kan också öka antalet brickor utöver att ändra mönstret och tiden. Till exempel kan det dubbla de typiska 144 brickorna till 288 brickor med endast en liten ökning av tiden för att slutföra matcher.
Mahjong Time gör spelet svårare genom att starta klockan redan innan brickorna läggs på plats i början av en nivå. Spelaren kan inte välja en bricka om den inte har en öppen vänster- eller högersida. Spelaren kan följa antalet tillgängliga par, den återstående tiden, antalet återstående brickor och poängen längs spelplanens övre kant. Spelet distribuerar också brickorna på ett sätt som gör det svårt att se matchningar. Med det sagt erbjuder den en Hint-knapp för att avslöja ett par brickor och en Mix-knapp för att blanda brickor för att avslöja dolda par.
Med tanke på att spelet är tidsbestämt straffar det naturligtvis också spelaren när de använder Hint- och Mix-knapparna genom att minska den tid som återstår på timern med 15 sekunder respektive 20 sekunder. Spelaren kan pausa och tillfälligt stoppa timern genom att helt enkelt byta till en annan webbläsarflik.
