Microsoft Mahjong é uma versão casual do popular jogo chinês de combinação de peças reimaginado pela Microsoft. Possui uma ampla seleção de opções de jogo. O jogador deve combinar pares de peças para eliminar padrões ou completar tarefas e ganhar prêmios.
O jogador pode selecionar um dos mais de 40 quebra-cabeças ou um desafio diário. Com o modo Puzzle, eles escolhem o modo Fácil, Médio, Difícil ou Especialista e um padrão de quebra-cabeça desbloqueado. Eles então seguem regras clássicas de jogo, mesmo quando as peças não exibem imagens clássicas. Eles devem remover peças idênticas em pares (ou seja, varas de bambu clássicas, pedras coloridas, símbolos de dragão e caracteres de linguagem ou imagens relacionadas ao tema) e pares de peças selvagens baseadas em categorias (ou seja, flores e estações clássicas ou imagens relacionadas ao tema). Eles devem completar um quebra-cabeça para desbloquear um novo.
Se o jogador selecionar Desafios Diários, ele ganhará moedas e trabalhará para ganhar uma insígnia mensal com base em seus ganhos. O jogador acessa um desafio selecionando a aba da data atual ou do calendário e um dia específico. Os desafios incluem combinar um número específico de peças douradas ou relâmpago, completar um número específico de partidas ou marcar pontos antes do tempo acabar e jogo clássico.