Bubble Shooter Candy Wheel är ett tidsinställt bubbelspel. Den innehåller olika godisar med runda hörn istället för traditionella bubblor arrangerade runt ett hjul som roterar framför en utomhusscen, godis i bokeh-perspektiv som faller genom himlen. Spelaren måste poppa och samla alla godisar så snabbt som möjligt innan tiden rinner ut.
Till skillnad från de flesta bubbelpopping-spel försöker spelaren inte få högsta poäng från början. Istället får de 10 000 poäng till start. Spelet minskar detta antal allt eftersom tiden går. Spelarens mål är att poppa godisarna i set med tre eller fler bitar tills det inte finns fler kvar på planen innan de förlorar alla sina poäng.
Spelaren skjuter godisprojektiler mot det roterande godishjulet med hjälp av en pilskjutare. De kan poppa raka horisontella, vertikala och diagonala linjer och grupper av matchande godis. Alla anslutna bitar under en uppsättning, oavsett typ, dyker också upp via lavinmekanik.
Bubble Shooter Candy Wheel får hjulet att rotera snabbare när tiden ökar och antalet godisar minskar. Om spelaren är villig att titta på reklamfilmer kan de tillfälligt använda två boosters för att förbättra sitt spelande. De kan använda Go Candy-boostern för att eliminera en typ av godis genom att ersätta den med en annan typ. De kan använda Stop Time-boostern för att ge dem 60 sekunders strafffritt skytte som inte har någon inverkan på deras poäng.