Bubble Fish - это игра с пузырьками на тему подводной морской жизни. На фоне голубой воды, наполненной крабами, кораллами, водорослями, ракушками и губками, игрок выполняет задания по лопанью пузырей на многочисленных уровнях, чтобы заработать очки. Быстро перемещаясь по экрану, игрок должен лопать скопления из трех и более пузырьков, закрытых рыбками или ракушками, или разноцветных пузырьков с помощью соответствующих снарядов, выпущенных из стрелялки с металлическим кольцом и стрелой с металлическим наконечником копья.
Игрок выполняет задания, показанные в правой части игрового поля. Как правило, игра требует собрать определенное количество пузырей или предметов определенного типа. Игра усложняется тем, что снаряд раскрывается только перед самым выстрелом. В игре также нет возможности прицеливания. Игрок должен сам догадаться, куда направить острие копья.
В Bubble Fish счет игрока отображается в левой части поля. Когда игрок заканчивает первый уровень, он получает только свой счет. При прохождении других уровней игрок получает свой лучший результат за все время игры.
Если игрок позволяет пузырькам скользить по экрану слишком далеко, он проигрывает игру. Игроку предоставляется возможность продолжить игру, посмотрев видеоролик.