Bubble Town är ett bubblande spel. Borb Bay Borbs behöver spelarens hjälp för att stoppa en invasion från utomjordingar som kallas Klumparna. Det enda sättet att slå tillbaka är att använda en genomskinlig kanon för att skjuta Borbs huvuden i huvudet på Borbs, Klumpar och andra typer av bubbelformade föremål på spelplaner över 50 nivåer.
Spelaren kan bara spara Borb-huvuden och släppa Lump-huvuden genom att använda projektilhuvuden för att skapa matchande uppsättningar av tre eller fler huvuden på fältet. De får lite hjälp med att rikta skotten från en laserriktlinje. När de slutfört ett set faller huvuden från fältet. Spelet placerar icke-matchande huvuden anslutna under setet inuti det genomskinliga röret som matar kanonen. Spelaren tjänar poäng med sina skott. De tjänar extra när de utför stora droppar och använder väggarna för att vinkla skott.
Hinder på fältet inkluderar maneter och höljesmoln som täcker huvuden, sömniga Borbs, trälådor och skottblockerande huvuden. Bubble Town låter spelaren byta två huvuden för att förbättra chansen att ett skott lyckas. Spelaren kan också använda fem powerups för att slutföra sin uppgift, inklusive Sureshots för perfekt sikte, BubbleBubbles som förvandlar alla träffar till att matcha, Hotfoots som fungerar som eldklot, kolvar som tar ett huvud från fältet och släpper det i kanonen, och Wilds som gör alltid perfekta matchningar.
Om spelaren får slut på projektiler, glider huvuden en rad ner i fältet, och projektilröret fylls på. Spelaren förlorar spelet om huvuden glider till botten av fältet.
