Bubble Shooter Candy 3 é um jogo de estourar bolhas que leva o jogador a um mundo de doces onde as bolhas são discos de doces coloridos. O jogador realiza um jogo match-3 para tirar os doces de suas posições no campo de jogo para várias zonas de pontos na parte inferior da tela. Seu único objetivo é obter a pontuação mais alta de todos os tempos antes que os discos deslizem muito para o fundo do campo.
O jogo oferece ao jogador dois projéteis de doces por vez para lhe dar a chance de realizar partidas contínuas ou uma sequência que recompensa pontos altos. Dito isto, eles devem usar os swaps com moderação. O jogo faz com que eles assistam a anúncios para continuar usando a ferramenta de troca após os três primeiros usos. Tal como acontece com a maioria dos jogos de tiro match-3, o jogador usa um dos projéteis para acertar um link de pelo menos dois doces da mesma cor e derrubá-los do campo. Os pontos são concedidos nas zonas depois que os doces estouram ou se transformam brevemente em estrelas.
Bubble Shooter Candy 3 oferece ao jogador uma opção de reforço fácil que pode tirar algumas bolhas de doces de cada vez. Depois que o jogador preenche um medidor curvo preso ao atirador, ele recebe um pedaço de doce rodado com as cores do arco-íris. A quantidade de doces que retira do campo depende do ângulo do tiro.
Por último, o jogador pode verificar como seus pontos atuais se comparam às suas últimas pontuações por meio de um pop-up de tabela de classificação em estilo troféu.