Cards 21 to gra karciana zawierająca elementy automatów do gry. Zawiera talię kart umieszczoną pod czterema pionowymi kolumnami, na których znajdują się migające strzałki. Nad każdą kolumną znajduje się licznik, który sumuje wartość wszystkich kart przeciągniętych do kolumny. Gracz musi osiągnąć 21 punktów lub więcej, aby wyczyścić kolumnę kart. Ich celem jest zdobycie jak największej liczby punktów obok złotej gwiazdy.
Gracz osiąga 21 punktów, układając karty o tej samej wartości. Trzy główne karty dworskie (J, Q i K) dają po 10 punktów każda. As to zarówno jeden, jak i 11 punktów. Wszystkie pozostałe karty mają taką samą wartość nominalną. W rezultacie gracz może na przykład ułożyć A z dwiema lub więcej kartami o wartości 20 punktów (1+20) lub A z J (11+10).
Pewne kombinacje kart przynoszą graczowi nagrody. Zdobywają punkty i dziką kartę, której mogą użyć zamiast dowolnej karty, jeśli ułożą trzy karty po 7. Mogą także użyć samodzielnej dzikiej karty, aby zdobyć 21 punktów za pomocą tylko jednej karty. Inne sposoby osiągnięcia tych wyników obejmują połączenie 3 kart z trzema 6 kartami i asa pik z waletem pik.
Karty 21 nakładają karę na gracza, jeśli ułożą zbyt wiele kart lub suma punktów ominie 21. To powiedziawszy, istnieją wyjątki dotyczące specjalnych kombinacji. Wreszcie, za każdym razem, gdy graczowi się nie powiedzie, traci jedno z trzech żółtych serc życia u góry ekranu.