Microsoft Mahjong to swobodna wersja popularnej chińskiej gry w dopasowywanie płytek, opracowanej na nowo przez firmę Microsoft. Oferuje szeroki wybór opcji rozgrywki. Gracz musi dopasować pary płytek, aby usunąć wzory lub wykonać zadania i zdobyć nagrody.
Gracz może wybrać jedną z ponad 40 zagadek lub codziennych wyzwań. W trybie Puzzle wybierają tryb Łatwy, Średni, Trudny lub Ekspert i odblokowany wzór układanki. Następnie postępują zgodnie z klasycznymi zasadami rozgrywki, nawet jeśli kafelki nie przedstawiają klasycznych obrazów. Muszą usunąć identyczne płytki parami (tj. klasyczne kije bambusowe, kolorowe kamienie, symbole smoków i znaki językowe lub obrazy tematyczne) oraz pary dzikich płytek opartych na kategoriach (tj. klasyczne kwiaty i pory roku lub obrazy tematyczne). Muszą ukończyć zagadkę, aby odblokować nową.
Jeśli gracz wybierze codzienne wyzwania, zarabia monety i pracuje nad zdobyciem miesięcznej odznaki na podstawie swoich wygranych. Gracz uzyskuje dostęp do wyzwania wybierając zakładkę z aktualną datą lub kalendarzem i konkretnym dniem. Wyzwania obejmują dopasowanie określonej liczby złotych lub błyskawicowych płytek, ukończenie określonej liczby meczów lub zdobycie punktów przed upływem czasu oraz klasyczną grę.
