W grze Om Nom Bubbles znajdziesz uroczego potwora Nommie z gier Cut the Rope, Om Nom, który oferuje graczowi strzelanie do baniek z jego ulubionymi smakołykami w paski i wirującymi twardymi cukierkami. Gracz używa armaty, aby strzelać twardymi cukierkami w kolorze niebieskim, zielonym, czerwonym, żółtym i innych kolorach do połączonych cukierków, które zsuwają się po ekranie, zwisając z konstrukcji z banerem i słupkami w czerwono-białe paski. Akcja toczy się w różnych lokacjach świata, m.in. w domu Evana Coultona, dziecka opiekującego się Om Nom, na plaży oraz w lesie.
Gracz może strzelać cukierkami tylko wtedy, gdy pocisk pasuje do cukierka na polu, który jest połączony z co najmniej jednym innym pasującym cukierkiem. Gra przydziela punkty za każdy mecz. Gracz otrzymuje 60 sekund na zdobycie jak największej liczby punktów przy użyciu różnych technik. Jeśli ukończą serię 10 meczów, otrzymają kulę ognia, którą będą mogli przeciąć i wystrzelić szeroki pas bąbelków.
Om Nom ładuje cukierki do armaty. Gracz może użyć swoich elementów sterujących do zamiany pocisku armatniego na następny dostępny, aby zwiększyć swoje szanse na kolejne mecze. Mogą także używać rozciągliwej linii kropek celowniczych, aby poprawić dokładność swoich strzałów.
Om Nom Bubbles nagradza gracza dodatkowymi punktami po upływie czasu. Gracz może wykorzystać te punkty na zakup boosterów, zwanych boostami, które odblokowują się po ukończeniu przez gracza określonej liczby poziomów. Dopalacze obejmują klepsydrę zapewniającą dodatkowy czas i magiczną tęczową kulę, która zmienia kolor bąbelków powiązanych z każdą napotkaną bańką na ten sam kolor, co następny pocisk.
